Souvenez-vous de cette charcuterie généreuse, celle qui se fabriquait à la ferme, où l'on tuait le cochon dans les cours. C'est cette charcuterie, issue des recettes paysannes, que vous retrouverez dans l’authentique charcuterie artisanale réalisée ici.

Notre charcuterie de montagne basée sur de nombreuses anciennes recettes méconnait les liants, arômes ou conservateurs artificiels.

La viande de nos cochonnailles est un équilibre de rusticiet de finesse, une harmonie qui émoustille les papilles des amateurs de bonne chair.

Notre production est certifiée

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La charcuterie

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